(insaccare la carne)

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• insaccare — [der. di sacco, col pref. in 1] (io insacco, tu insacchi, ecc.). ■ v. tr. 1. [mettere nel sacco o nei sacchi: i. il grano ] ▶◀ ‖ insacchettare. 2. (estens.) [mettere nei budelli la carne di maiale tritata per farne salami, salsicce e sim.]… …   Enciclopedia Italiana

• insaccare — in·sac·cà·re v.tr. 1. CO mettere in sacchi, in un sacco: insaccare la farina, il grano, lo zucchero Sinonimi: 1imballare. 2. TS alim. estens., mettere in un budello o in un involucro artificiale carne, spec. di maiale, tritata, condita con spezie …   Dizionario italiano

• insaccare — {{hw}}{{insaccare}}{{/hw}}A v. tr.  (io insacco , tu insacchi ) 1 Mettere in un sacco: insaccare la farina | Insaccare il pallone, nel calcio, mandarlo in rete. 2 Mettere la carne di maiale tritata nei budelli per fare salsicce, salami e sim. 3… …   Enciclopedia di italiano

• insaccare — A v. tr. 1. (carne) imbudellare 2. (fig.) ammucchiare, pigiare, stipare 3. (una persona) infagottare, vestire goffamente 4. (pop.) inghiottire, ingurgitare …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• busecchia — bu·séc·chia s.f. RE tosc. budello di animale, usato spec. per insaccare la carne di maiale Sinonimi: busecchio. {{line}} {{/line}} DATA: 1348 53. ETIMO: etim. incerta, prob. connesso con 1buzzo …   Dizionario italiano

• imbudellare — im·bu·del·là·re v.tr. (io imbudèllo) TS gastr. mettere la carne tritata in un budello per farne salumi Sinonimi: insaccare. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1584. ETIMO: der. di budello con 1in e 1 are …   Dizionario italiano

• imbusecchiare — im·bu·sec·chià·re v.tr. (io imbusécchio) RE tosc. mettere la carne tritata dentro le busecchie per farne salumi | estens., far mangiare troppo, rimpinzare Sinonimi: imbudellare, insaccare | imbottire, rimpinzare. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1698 …   Dizionario italiano

• insaccato — in·sac·cà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → insaccare, insaccarsi 2. s.m. CO spec. al pl., tipo di salume fatto con carne, spec. suina, tritata, condita con spezie e messa in un budello naturale o in un involucro artificiale: industria… …   Dizionario italiano

• imbudellare — v. tr. [der. di budello, col pref. in 1] (io imbudèllo, ecc.), non com. [mettere carne tritata in budelli per farne salumi] ▶◀ insaccare …   Enciclopedia Italiana

• insaccato — s.m. [part. pass. di insaccare ]. (gastron.) [per lo più al plur., nome generico di prodotti alimentari fatti con carne suina tritata, condita con spezie e messa in un budello naturale o in un involucro artificiale] ▶◀ salume. ⇓ salame, salsiccia …   Enciclopedia Italiana

• insaccato — A part. pass. di insaccare; anche agg. (di carne) imbudellato B s. m. spec. al pl. salume CFR. salsiccia …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione